福井県　FUKUI

黒龍大吟醸・ごまどうふ・はならっきょ・越前竹人形・越前漆器・越前焼・越前かに・越前おろしそば・若狭塗箸・梅干し・名田庄漬・水ようかん・羽二重餅・若狭めのう・若狭かれい

寛元２年に座禅修行の道場として道元禅師によって開創された。曹洞宗の大本山で、樹齢６００年余りの老杉に囲まれた境内は荘厳な空気に包まれている。予約すれば１泊２日の修業体験も可能。

海のある奈良と呼ばれる小浜には、数多くの寺院が点在している。情緒深い寺院をバスでめぐるのも楽しいひととき。

日本海の荒波を受けて壮大な景観を展開しているその様はまさに自然が生み出した芸術作品。東尋坊タワーからは雄大な全景が一望できる。

日向湖、三方湖、久々湖、菅湖、水月湖の５つの湖はそれぞれ水質が違うことから水の色が変化し、五色の湖と呼ばれている。その美しさは季節や時間帯によって全く違う印象を見せる。

長い年月をかけて風と波の浸食作用が凝灰石の岸壁をくり抜き、造り出された奇観。そのダイナミックな姿に見せられて、多くの観光客が訪れる。

福井は全国でも屈指のそば処。食べるだけでなく、指導員が丁寧に教えてくれるので初心者でも安心して打てる。自分で打ったそばの味は格別。

元正天皇時代の１３００年前、泰澄大師によって開山された｡千古を語る菩提林は静粛で、周囲の老杉は歴史の名残りを伝え、境内には御本殿など七つの御社がひっそりとたたずむ。

戦国時代に栄えた城下町の名残りを今に伝える町並みは、歴史と人情にあふれている。さまざまな観光施設も見所たっぷり。

一乗谷に繁栄を誇った朝倉氏の史跡群。平地部分には館跡や復元武家屋敷など見所がいっぱい。戦国時代の往時を偲ぶことができる。

誰にでも喜ばれる福井の海産物はお土産としても最高。日本海の獲れたてのいきのいい魚介類が、所狭しと軒を連ねている。